पिरो चाउचाउ पेटसम्बन्धी राेगकाे पाेकाे

काठमाडौं । पिरो चाउचाउ अहिले बालबालिका र युवापुस्ताबीच निकै लोकप्रिय भइसकेको छ। तर, यसको अत्यधिक सेवनले ग्यास्ट्रिक, पेट पोल्ने, पाइल्स लगायतका पेटसम्बन्धी समस्या निम्त्याउने चिकित्सकहरू बताउँछन्। पिरो बनाउने क्रममा खुर्सानीको धुलो र ‘ओलियोरेजिन’ जस्ता पदार्थ मिसाइन्छ, जसले स्वाद त तीव्र बनाउँछ तर स्वास्थ्यमा नकारात्मक असर पार्छ। यसका साथै, चाउचाउमा प्रयोग हुने ‘मोनोसोडियम ग्लुटामेट’ नामक स्वाद बढाउने तत्वले पाचन प्रणालीमा समस्या ल्याउने र मधुमेह, मुटु रोगका जोखिम बढाउने सम्भावना हुन्छ। चिकित्सकहरूले विशेषगरी मधुमेह र मुटु रोग भएका व्यक्तिले चाउचाउको सेवन नगर्न सुझाएका छन्। कुल मिलाएर, स्वादको आकर्षण भन्दा स्वास्थ्यलाई प्राथमिकता दिनुपर्ने देखिन्छ।